Sujet 108‑05387:


Sujet
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    Partie 1 - Maitrise des connaissances
    • Titre : Boulangerie, sandwicherie, restaurant et salon de thé, le « bakery café » de Victor et Thomas
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    Partie 2 - Exploitation de documents
    • Titre : Restaurant « Rivedoux »
    • Thème(s) : 11 - Comment choisir ou créer un environnement favorable dans un établissement du secteur de l’hôtellerie-restauration ?
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