Sujet 056‑04940:
Sujet
- Thème(s) : 1 - Confort et santé dans les établissements d’hôtellerie restauration
- Calculatrice : interdite
- Référence : T1SESAL04940
- Matière : Enseignement Scientifique Alimentation Environnement
- Session : 2022
- Epreuves de : Première
- Source : www.education.gouv.fr
- Parties : 2
Aucune correction n'est disponible pour ce sujet :(
Tu souhaites partager une correction ? Clique ici !
Tu souhaites partager une correction ? Clique ici !
Partie 1 - Maitrise des connaissances
- Titre : Restaurant des orangers dans le quatorzième arrondissement de Paris
- Thème(s) : 2 - Consommation alimentaire : entre hédonisme, besoins physiologiques et santé
3 - Bonnes pratiques et qualité : des démarches pour la satisfaction du client
Aucune correction n'est disponible pour cette partie :(
Partie 2 - Exploitation de documents
- Titre : Restauration scolaire du collège A
- Thème(s) : 11 - Comment choisir ou créer un environnement favorable dans un établissement du secteur de l’hôtellerie-restauration ?
Aucune correction n'est disponible pour cette partie :(